Ştiaţi că lepinja bosniacă tradiţională şi-a păstrat reţeta orignală încă din 1464?

De-a lungul secolelor reţeta a ajuns în Bosnia în timpul imperiului turc unde lepinja şi-a păstrat forma şi gustul original până în prezent.

Lepinja este un fel de pâine care a fost preparată în Roma antică. Era coaptă în cenuşă caldă sau pe cărămizi de piatră încălzită.

În impreiul Roman, lepinja a fost recunoscută ca o delicatesă specială pentru populaţia nobilă şi aristocratică.

Lepinja este produsă din făină de grâu de cea mai bună calitate, apă, drpjdie şi cel mai important nu conţine aditivi sau conservanţi.

Deşi reţeta este simplă, nu este atât de uşor să realizezi acest produs folosind metode tradiţionale şi tehnologia modernă. Aceasta necesită experienţă şi cunoştinţe specifice.